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桶装麻辣烫的健康吃法

时间:2019-07-31  来源:/news/57.html
    其实,麻辣烫是一种非常受年轻人喜爱的街头小吃,可以根据自己口味,喜爱,涮上不同的菜品,调配不同的酱料。为了能够让大家在家中也能品尝到美味可口的麻辣烫,我公司推出了桶装麻辣烫,做法简单方法,价格也很亲民,深受人们的喜爱。但也有一部分人对麻辣烫有着误解,认为麻辣烫含油脂量大,属于不健康的食品。那么,麻辣烫的健康吃法是什么呢。
    麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。
    麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。
    麻辣烫的加热温度并不高,也不会产生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒相比,对空气环境污染较小。

    涮菜的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药,虽然损失一部分维生素C,但也减少了抗营养因素和有毒物质。只要注意定期更换涮菜水,涮的过程中少加盐,就是非常好的烹调方式。

桶装麻辣烫

    麻辣烫的调料可以做到健康低脂。涮菜的时候没有放油,调拌的时候也可以按照顾客的要求减少放油量,总体来说,原料含脂肪少,热量比较低。相比之下,炒菜时,往往要经过滑油、烹炒、淋明油三个加油过程,而且顾客无法选择菜肴的放油量。

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